mercredi 31 août 2016

La friteuse sans huile, ne culpabilisez plus !



Combien de fois ne vous êtes-vous pas senti coupable de faire des frites et de les manger parfois quotidiennement ? C’est un mets si croquant, si délicieux, mais si calorique que même le seul fait d’y penser (ce que personne ne peut bien sûr s’empêcher de faire) est presque un péché contre votre corps. Toutefois, avec la friteuse sans huile, vous pourrez manger vos délices comme d’habitude, mais avec presque toutes les calories en moins.

Limitez l’apport en graisse dans vos plats


Faire une cure ou chercher à retrouver ou à maintenir sa ligne ne veut pas forcément dire que vous devez vous priver des bons mets que vous adorez. Non ! Loin de là ! Cela veut juste dire que vous devrez réapprendre à manger équilibré et sain. Non seulement vous réapprenez à déguster de nombreux mets, et ce, de façon variée, mais vous apprenez à retrouver à nouveau les saveurs oubliées ou tout simplement insoupçonnées jusqu’alors.

Quoi de mieux qu’une friteuse sans huile pour vous aider dans cette quête de santé, sans oublier cette découverte ou redécouverte de divers mets faits à base de nos légumes et autres aliments !?

Cuisiner... autrement !


Changer la manière de cuisiner, changer le mode d’alimentation, c’est parfois plus facile à dire qu’à faire, car comme l'a si bien dit un proverbe : « chassez le naturel et il revient au galop ». Eh oui ! les habitudes ont parfois du mal à partir. Et puis, comment résister à un bon plat de moules frites ou encore de steak frit (plat incontournable de la cuisine française) ? Et pourtant, ces mets si exquis font partie des aliments que nous devrons proscrire à cause des délicieuses frites grasses qui l’accompagnent.

Il est vrai que comme les frites, certains mélanges, certaines sauces et huiles de cuisson sont également à fuir pour éviter tout surpoids, mais cuisinés autrement, vous pourrez les consommer sans crainte. Tout réside en effet dans la préparation culinaire ; et par cuisiner autrement, je parle de cuisiner avec une friteuse sans huile, cette machine à air chaud pulsé qui vous cuit tous vos repas sans ajout de matières grasses.

Une friteuse sans huile, comment ça marche ?


Cuire des frites dans une friteuse à air chaud pulsé, c’est pratiquement aussi agréable que de les faire cuire dans une friteuse classique, car le goût des frites obtenues est différent des frites cuites dans l’huile de friture. En effet, le mode de cuisson est carrément différent et pour cause, c’est 3 % de matières grasses contre 12 % de matières grasses que vous offrent les frites sorties d’une friteuse sans huile. C’est carrément 4 fois moins que celle d’une friteuse classique, car vos frites sont cuites avec juste une cuillerée à soupe d’huile plutôt que dans un bain d’huile.

La cuisson se fait grâce à l’air chaud véhiculé à intérieur de l’appareil grâce aux résistances infrarouges et aux ventilateurs intégrés à son mécanisme. Cette diffusion d’air parfaitement équilibrée permet la cuisson homogène de tous vos mets sans ajout de matières grasses. Ce mode de cuisson a d’ailleurs eu des retombées sur le temps de cuisson, car celui-ci est relativement long.

Cependant, vous pourrez, grâce à ce type de friteuse, manger sainement vos repas (dont les frites) sans craindre de perdre la ligne et sans culpabiliser. Bien sûr, il ne faudrait pas en abuser, car avec ou sans bain d’huile, les frites restent un repas calorique.

Le modèle le plus populaire de ces machines sans huile est bien sûr le prototype Actifry de Seb, une marque dont les produits se retrouvent incontestablement dans le lot des meilleures friteuses du moment.

Un corps sain avec une friteuse sans huile



Comme l’a si bien dit Hippocrate, il faut « Que ton aliment soit ton premier médicament ». En effet, pour espérer avoir un corps plus « healthy », il faut adopter de meilleures habitudes alimentaires dans le seul but de préserver sa santé. La technologie évoluant rapidement, les appareils électroménagers se métamorphosent pour satisfaire à cette nouvelle exigence. C’est le cas de la friteuse sans huile qui, grâce à une quantité d’huile nettement revue à la baisse, vous aidera à cuire vos recettes plus sainement.

Si vous en avez marre des menus hyper gras des fast-foods, cette machine sera votre moyen de rédemption. Comment fonctionne-t-elle, et quels sont ses atouts ? C’est ce que je vous invite à découvrir en lisant cet article !

Fonctionnement de la friteuse sans huile


Le fonctionnement de cet appareil n’est pas sorcier. C’est un système d’air chaud brassé par ventilation qui permet la cuisson de vos aliments. Il suffit de mettre à l’intérieur de la friteuse ce que vous voulez cuire en prenant le soin de régler la minuterie pour obtenir un repas cuit à cœur, croquant ou moelleux. Dès que c’est fait, le bras rotatif qui se trouve dans la machine prend la relève. Vous n’aurez même pas à remuer, car c’est ce bras qui s’en chargera afin que votre plat soit uniformément cuit. Grâce à sa polyvalence, la friteuse sans huile vous donne la possibilité de diversifier vos « escapades culinaires ». Ainsi, vous pouvez faire des fricassées de légumes, des gambas, frire de la viande ou du poisson et mijoter tout ce qui vous plaira. Les possibilités sont infinies… Testez et délectez-vous-en !


Les atouts de cet appareil


Cette machine présente de nombreux avantages qui vous séduiront sans aucun doute :

  • Une cuisson moins grasse

Vous avez envie de déguster des nuggets ou des frites ; seulement, à la seule pensée du résultat final, vous vous découragez. Bonne nouvelle, la friteuse sans huile est l’appareil qu’il vous faut. Comme son nom l’indique, elle vous suffira d’une seule ou de deux cuillerées à café d’huile pour réaliser vos fritures, vous empêchant ainsi d’ingérer une grande quantité de matières grasses. Au finish, plaisir rime avec santé, car cette alternative vous permet de contrôler votre taux de cholestérol.

  • Une variété d’huiles

Un autre atout indéniable d’une friteuse sans huile, c’est certainement le fait de pouvoir varier les plaisirs à votre guise. En effet, pour vos fritures, vous avez le choix entre plusieurs huiles pour changer de saveurs à chaque fois. Vous pouvez donc opter pour l’huile de noix, l’huile d’olive ou même les huiles aromatisées. Par ailleurs, vous avez la possibilité de jouer sur l’assaisonnement en optant pour des frites au bacon ou au paprika. Si vous êtes à fond sur le « 0 matière grasse », les huiles de noisettes, de colza et celles enrichies en oméga 3 feront l’affaire.

  • Une utilisation simplifiée

Même si cuisiner n’est pas votre passion, avec cet appareil, vous n’aurez pas de mal à trouver vos repères et deviendrez vite accro. Versez par exemple vos frites dans la friteuse, rajoutez un soupçon d’huile, fermez et programmez. En quelques minutes, vous serez prêt à passer à table, sans aucune brûlure d’huile, pour déguster de savoureuses frites croustillantes et légères. Même les plus paresseux s’en sortiront comme des chefs (qu’ils ne sont pas).


  • Une meilleure gestion des odeurs de cuisson

Comme cette friteuse fonctionne avec presque pas d’huile, forcément, vous n’aurez pas à gérer ce genre de problème. De plus, avant de lancer la machine, vous la fermez avec son couvercle, ce qui empêche les effluves de se dégager et d’empester dans toute la pièce. Comme si c’était insuffisant, certains modèles sont aussi équipés d’un filtre anti-odeurs, pour être sûrs de ne rien laisser passer.

  • Une taille adaptée aux besoins

Que vous soyez célibataire, en couple ou que vous ayez même plusieurs bouches à nourrir, vous trouverez forcément le modèle qui vous conviendra le mieux, car la friteuse sans huile dispose de plusieurs capacités et s’adaptera au nombre de personnes que vous devez satisfaire, et ce, quel que soit leur appétit. Il suffira d’une seule fournée et tout le monde sera content !


  • Un nettoyage facile

Peu d’huile équivaut à peu de résidus de matières grasses et donc pas grand-chose à récurer. Ainsi, vous n’aurez pas du mal à mettre au propre votre appareil. Il suffira de démonter les éléments amovibles et à l’aide d’une éponge, de laver le tout. Si pour vous, faire la vaisselle est synonyme de corvée, vous pouvez mettre ces divers composants (bras rotatif, cuve, accessoires) au lave-vaisselle. Dès que c’est propre, récupérez-les et essuyez-les avec un chiffon sec. Après assemblage, votre friteuse sans huile sera encore prête à refaire une autre tournée. Attention toutefois, car toutes les parties (sauf le bloc moteur) sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Cuisiner sans matières grasses, avoir des frites croustillantes ou de la viande bien dorée sans se préoccuper de leur cuisson, c’est tout de même génial ! Vous n’aurez plus à venir toutes les 2 min pour suivre la cuisson de vos plats. Vous aurez ainsi le temps de vous occuper d’autres choses. Avec cette machine, notre ennemie N° 1, à savoir la graisse, sera jetée aux oubliettes. Vous pouvez désormais avaler à vous seul une tonne de frites sans avoir l’impression que vous venez de manger du « junk food ». La friteuse sans huile est incontestablement notre meilleure alliée pour garder notre corps sain !

mardi 30 août 2016

Mon avis sur la friteuse sans huile

Comme la majorité des gens, j’adore les frites, et c’est ce qui fait que j’en prépare presque tous les jours avec ma friteuse sans huile notamment, car je n’aime pas la matière grasse. Vous êtes à la recherche d’un appareil qui vous fera profiter de ces délices sans vous causer de désagréments pour votre santé ? Faites comme moi et optez pour un appareil sans huile. Vous voulez savoir pourquoi ? Lisez les lignes ci-dessous pour avoir mes conclusions après utilisation de cet appareil.

C’est quoi une friteuse sans huile ?

Avant de vous donner mon opinion concernant cette friteuse, laissez-moi d’abord vous faire un petit rappel à son sujet. C’est un appareil qui vous permet de réaliser rapidement et efficacement de délicieuses frites grâce à son système de brassage d’air chaud. Sa particularité est de ne pas utiliser de l’huile pour la cuisson. Quoi ? Vous en doutez ? Eh bien, laissez-moi vous faire part de mes essais avec cette friteuse, et vous en jugerez par vous-même.

Mes quatre essais

Quand j’ai appris que cette friteuse pouvait concocter des frites sans huile, alors j’ai rapidement lancé une commande et elle m’a été livrée de suite avec une notice. Cette dernière m’a beaucoup aidée dans mes essais. Il m’a suffi de la suivre à la lettre pour ne pas me tromper avec le tableau de commande.
  • Premier essai : J’ai commencé avec les frites surgelées que j’ai mises dans la cuve, puis j’ai réglé le temps de cuisson et la température adéquate. Peu de temps après, les frites étaient prêtes. À en juger par le résultat après y avoir gouté, je peux vous assurer qu’elles étaient succulentes et sans matière grasse.
  • Deuxième essai : Après j’ai repris le même essai, mais avec de l’huile cette fois-ci. Le résultat n’était pas pareil, car les frites étaient un peu dégoulinantes d’huile.
  • Troisième essai : À ce niveau, j’ai continué avec les pommes de terre fraîches. Et franchement, laissez-moi vous dire que quand j’ai fait la préparation sans huile, c’était un peu sec à mon goût. Malgré cela, la bonne saveur y était, car les frites étaient croustillantes et savoureuses.
  • Quatrième essai : Ma tentative avec un peu d’huile n’était pas mal dans l’ensemble. Certes, c’était gras, mais pas trop, et comme d’habitude, il n’y a rien à reprocher au goût.

En somme...

Après toutes ces tentatives, laissez-moi maintenant vous donner mon point de vue sur une friteuse sans huile. Pour commencer, gardez en tête une chose qui est vérifiée : cette machine est réellement capable de vous réaliser des frites sans que vous soyez obligé d’ajouter de l’huile grâce à son système de brassage d’air chaud. Ensuite, si vous voulez cuire des frites surgelées avec cet appareil, le mieux est de ne pas mettre de l’huile, car ces frites contiennent déjà de la matière grasse. Quant aux pommes de terre fraîches, il serait judicieux d’ajouter une cuillère d’huile et pas plus pour un meilleur résultat en goût.
Avec les autres friteuses, ces alternatives ne sont pas possibles puisqu’elles n’utilisent pas un système de brassage d’air chaud. C’est tout à fait normal qu’elles utilisent de l’huile dans ce cas. Par ailleurs, sachez que cette machine est idéale pour un régime, garder la ligne et être en bonne santé. Croyez-moi, je le dis par expérience. Depuis que j’utilise une friteuse sans huile, ma consommation en calories a largement baissé et j’ai donc cessé de prendre du poids : un corps sain grâce à une friteuse sans huile donc.

Test : L’Airfryer donne-t-elle des frites ?



Voulez-vous savoir ce qui a fait de moi une amoureuse inconditionnelle des frites ? Pour vous qui n’en savez rien, voici mon histoire. Tout a commencé dans la période la plus importante de ma vie ; je veux parler de cette période impulsive, naïve et fougueuse qui sépare l’enfance de la vie adulte : la jeunesse. Eh oui, j’ai passé ce moment inoubliable avec mes parents, dans une petite ville située à proximité de la frontière belge.

Comme il était de coutume chez nous, le rituel qui rassemblait chaque week-end la famille et les amis consistait à se retrouver à Furnes (Veurne en flamand) pour se régaler autour d’un festin de bière et de frites. Ce qui faisait la particularité de cet endroit, c’était le fait de pouvoir se déplacer librement avec son plat de frites sans être surveillé. Cette période de ma vie me rend nostalgique, surtout quand je me souviens de ces délicieuses frites croustillantes imbibées d’huile que je dégustais chaque week-end.

Si comme moi vous êtes un grand mangeur de frites dorées et bien croustillantes, vous approuverez certainement ma décision de ne pas avoir une friteuse à portée de main. Savez-vous pourquoi ? C’est tout simplement parce que les frites à la maison ne sont pas aussi bonnes que celles des restaurants. Contrairement à ce que j’ai pu remarquer dans d’autres pays, en Belgique d’où je viens, la réalisation de frite ne se fait pas n’importe comment. Là-bas, si vous voulez vraiment réussir vos frites, il vous faudra avoir sous la main deux sortes d’huile à des températures bien différentes. L’une vous aidera à cuire les frites et l’autre leur donnera le caractère croustillant selon le goût et l’odeur que vous aurez souhaités. C’est vraiment délicat n’est-ce pas ? De plus, dans ce pays, la graisse de bœuf n’est pas un aliment à jeter. Elle est très utile dans les restaurants ou même à la maison pour jouer le rôle d’huile de friture. J’ai toujours trouvé ce processus trop compliqué et dangereux, ce qui me faisait me sentir bien de l’autre côté de la barre : j’apportais simplement mon saladier à remplir et miam ! Me voilà partie pour une bonne dégustation de frites.

Étant maintenant à Lyon, tous ces merveilleux souvenirs me font simplement saliver chaque fois que j’y pense. Cependant, je continue toujours ma chasse aux frites dans les restaurants, car je ne me suis toujours pas laissée tenter par l’achat d’une friteuse. C’est seulement de cette manière que je m’éviterai les éclaboussures d’huile sur la peau, sans compter le fait d’avoir à me torturer avec des frites mal faites.

Mais il faudra bien que je redescende de mes grands chevaux, car depuis quelques années, les friteuses sans huile ont complètement envahi le marché de l’électroménager avec deux grandes marques que sont : l’Actifry de Seb et l’Airfryer de Philips. Lorsque l’opportunité m’a été donnée d’essayer cet Airfryer de Philips, je ne me suis pas fait prier, car je voulais comprendre le processus par lequel un appareil pouvait faire une chose et en même temps son contraire.

Frites surgelées contre frites fraîches


Ma première expérience fut pénible et tracassante, car il m’a fallu faire le tour de plusieurs supermarchés sans obtenir les frites surgelées que je cherchais. Quel dommage ! On aurait dit qu’elles se sont complètement volatilisées, contrairement aux frites fraîches qu’on retrouvait à chaque coin de rue ! Néanmoins, j’ai pu trouver une marque de surgelée, à laquelle je me suis abonnée pour ne plus trop me déranger. La réalité est qu’aujourd’hui, la friteuse se fait rare dans presque tous les foyers, alors qu’auparavant, ces appareils, même s’ils ne sont pas électriques, ne passaient pas inaperçus.



Bref, passons à l’essentiel ! Je me suis rapidement mise à l’œuvre avec mes frites surgelées pour voir ce qu’allait donner cette première expérience. Dommage pour moi, ma satisfaction n’était pas complète. En ce qui concerne les frites au four, elles étaient non seulement sèches et recouvertes de farine, mais, le pire, c’est qu’elles ne pouvaient pas tenir chaud pendant longtemps.

Quant aux frites maison, je les ai trouvées superbes. Que ce soient celles au format classique ou celles au format allumette, elles sont ressorties de la friteuse bien croustillantes et dorées comme je les aime. Ce qui n’a rien à voir avec les frites surgelées ! Toutefois, s’il me fallait faire un choix entre ces deux catégories de frites maison, je choisirais sans hésiter les frites au format allumette.

Mettre de l’huile, mais laquelle ?


Croyez-vous qu’il est possible de frire des frites sans huile ? Pour ma part, je ne le pense pas. Le grand mystère qui se cache dans cette expression ‘’ frites sans huile’’ est en réalité l’expression ‘’ avec presque pas d’huile’’. Par conséquent, ce serait un leurre de penser qu’une friteuse sans huile en est vraiment une ! Le processus est tout simple. Les frites surgelées étant préalablement cuites, elles sont déjà imprégnées d’huile, ce qui vous empêche d’en rajouter pendant la cuisson.

Quant aux frites maison, si vous essayez de les frire sans huile, vous risquez de les retrouver mal cuites et carbonisées. Le mieux serait de les mélanger dans un bain d’huile si vous voulez vraiment les apprécier. Avec ma friteuse Airfryer, la méthode de cuisson est tout autre ! La notice de cet appareil propose de retourner vos frites maison dans une ½ cuillérée d’huile d’olive avant de les passer à la friture, ce que je n’apprécie pas vraiment. Loin de le faire avec l’huile d’olive, j’ai préféré essayer l’huile de pépin de raisin. Ce n’est pas ma préférée, mais entre deux maux, je choisis le moindre.

Toutefois, il me fallait savoir à quoi je m’exposais ! J’ai donc décidé de faire un petit tour sur internet pour en savoir plus sur les huiles de friture. Ma découverte fut terrible. Contrairement à ce que je pensais, la plupart des consommateurs d’huile de friture ne savent pas vraiment sur quel pied danser avec ces différentes catégories d’huile. Du coup, certains préfèrent s’abstenir d’utiliser l’huile de pépin de raisin ou l’huile d’olive, car pour eux, quand ces huiles sont surchauffées (au-delà de 180 °C), elles deviennent un grand danger pour l’organisme. Dans le même temps, d’autres pensent le contraire. Pour eux, ce sont les meilleures huiles de friture qui soient. Après ce mélange d’opinions, je ne sais vraiment plus à quoi m’en tenir. Que faire dans ce cas ?

Des frites, mais pas que...


La friteuse est un appareil de cuisson qui sert à réaliser la friture de plusieurs aliments. Vous ne le saviez pas n’est-ce pas ? Je m’en doutais bien ! Avec cet appareil, vous n’êtes pas condamné qu’à manger des frites ! Vous pouvez vous régaler avec des beignets, des nems, des nuggets, des churros ou d’excellentes croquettes. Super ! Pour découvrir ce que je pouvais réellement faire avec ma friteuse, j’ai décidé de réaliser des bâtonnets de poissons surgelés. Dommage ! J’ai été complètement déçue par l’impuissance de cet appareil à m’offrir un résultat satisfaisant.

Non seulement je n’ai pas eu ce que j’espérais, mais aussi, les baguettes qui soutenaient les poissons s’affaiblissaient trop vite. Conclusion : il m’a fallu les casser avant de les retirer du récipient. Mauvaise expérience donc ! Après cela, ce fut des croquettes aux crevettes que j’ai testées. Pour les réussir, j’ai dû les paner avec de la farine, de la chapelure et du blanc d’œuf ; exactement comme on le faisait en Belgique. Le résultat n’était pas trop décevant, car j’ai apprécié le goût et l’odeur de ma recette ; mais le croustillant a manqué à l’appel.

Avec cette friteuse Airfryer, plusieurs opportunités en réalisation de recette me sont offertes, car l’appareil dispose d’un système de ventilation d’air chaud qui lui permet de fonctionner comme un mini-four. C’est justement cet avantage qui m’a permis de réussir mon test sur les gratins dauphinois et les brownies. Croyez-moi, cette fois-ci, ma satisfaction était complète ; seulement, il m’a fallu me contenter de ce petit récipient qui ne peut satisfaire que 2 personnes au maximum (un moule de 15 cm de diamètre). Un petit conseil : Si vous comptez recevoir des invités, il vous faudra rapidement vous mettre à la tâche pour ne pas les faire mourir d’impatience !


Aspects techniques


Au premier regard, vous serez certainement impressionné par le design de l’Airfryer. Toutefois, lorsque vous remarquerez qu’elle ne dispose d’aucune touche d’allumage et d’extinction, votre joie recevra un petit coup. En effet, pour utiliser cet appareil, il vous suffit de le brancher pour qu’il se mette immédiatement en marche, contrôlé par un minuteur qui vous permet de sélectionner le temps de cuisson de votre recette. Le petit bémol qui se situe à ce niveau est qu’avec ce minuteur, il n’y a pas d’erreur à faire. Une fois que la minuterie est sélectionnée et enclenchée, vous ne pouvez plus faire machine arrière. Il faudra donc être très vigilant sur le temps de cuisson exact qu’il faut pour votre recette. Autrement, le seul moyen par lequel vous pouvez arrêter la machine sera de la débrancher, ce qui n’est vraiment pas commode !

Pour savoir si l’appareil fonctionne bien, il vous suffit de jeter un coup d’œil à son écran quand vous le branchez. Vous verrez apparaître deux voyants lumineux rouge et vert qui clignotent à l’unisson. Après quelques minutes de chauffe, le voyant rouge disparaît, laissant uniquement le vert vous signaler que la friteuse a atteint une bonne température. Si cette température vous paraît trop élevée ou trop basse, vous pouvez la régler avec la molette qui se trouve au-dessus de l’appareil.

Si vous pensez qu’en allumant cet appareil, le calme qui règne dans votre appartement ne sera pas perturbé, eh bien, vous vous trompez ! Il faudra vous faire à l’idée que l’Airfryer fait du bruit quand elle est en marche ; l’avantage est que ce bruit est supportable, contrairement à celui d’autres appareils.

Cette friteuse est composée de deux parties superposées : l’une supérieure et l’autre inférieure. À l’intérieur de la partie inférieure se trouve une autre partie facilement démontable qui maintient en équilibre le récipient de cuisson des aliments. Quand je dis facilement démontable, c’est que cela l’est vraiment, car même un enfant pourra l’enlever sans difficulté. Ce qui revient à prouver que côté sécurité, il en faut un peu plus à cette friteuse pour vous éviter les risques de brûlures quand il est allumé.

De l’autre côté, si vous tenez à séparer le récipient de la partie démontable, il vous faudra être plus astucieux et plus prudent pour ne pas vous brûler les doigts avec les parois chaudes de l’appareil. Ce procédé est plus compliqué que le précédent n’est-ce pas ? Seul le bouton (indiquant la sortie) disposé sur l’appareil pourra vous aider à vous en sortir sans dégâts majeurs. C’est après avoir plusieurs fois sacrifié la partie plastique de l’appareil que j’ai finalement trouvé la solution à ce problème. Ne commettez surtout pas la même erreur que moi !

En ce qui concerne le détail le plus important qui est celui de l’entretien, j’aurais préféré avoir une friteuse sans huile ; de cette manière, je n’aurai pas à craindre les éclaboussures et les taches d’huile qui salissent le plan de travail et avilissent l’appareil. De plus, il me sera très facile de passer au lave-vaisselle le bloc démontable de la machine. Mais, n’ayant pas une friteuse sans huile, il me faudra négocier avec mon Airfryer pour lui procurer la durabilité et une longue utilisation.

Verdict


Après avoir éprouvé cette friteuse AirFryer de Philips, j’en reviens à la conclusion que cet appareil présente une double fonctionnalité : celle du mini-four et celle de la friteuse. Malgré cet avantage, il me sera difficile de la préférer à une friteuse traditionnelle, car en matière de goût, il en faut beaucoup plus pour convaincre mes papilles gustatives. Pire encore, si vous avez une cuisine de taille réduite, il vous sera difficile de trouver une place convenable à cet appareil qui occupe beaucoup d’espace. Encore que le récipient qu’il intègre n’offre que de petites proportions ! Toutefois, il ne reste plus qu’à espérer qu’avec l’évolution de la technologie, les défauts de cet appareil soient pris en compte pour nous offrir une plus grande satisfaction.

Malheureusement, en ce qui me concerne, je reste toujours sur ma faim, car je n’arrive toujours pas à comprendre pourquoi plusieurs consommateurs préfèrent faire des frites sans huile, et si vous voulez en savoir plus sur mon avis à propos de cette catégorie d'appareils, cliquez ici !

lundi 29 août 2016

Mon guide sur la friteuse sans huile




Autrefois, nous avons tous été habitués à cuire nos frites avec de l’huile, aussi bien par la méthode traditionnelle que par la friteuse classique. En effet, la friture sans une once de matière grasse était inconnue de tous. Cependant, malgré toute l’huile qui ressort des frites, elles demeurent l’un des mets appréciés par toutes les tranches d’âge, et ce, depuis des lustres. 2007 fut une année d’innovation dans l’univers des friteuses, car c’est au cours de cette année qu’a été dévoilé au grand public un nouveau modèle, mais cette fois-ci, sans huile.

Certains verront cette nouveauté comme une chance de pouvoir s’offrir de bonnes frites savoureuses sans devoir craindre le gras. Cependant, moi j’ai été réticente face à cette nouvelle machine. Vous penserez peut-être que j’exagère, mais je n’osais pas imaginer les frites sans leur gras. Néanmoins, j’ai dû revenir sur ma décision peu de temps après en me basant sur trois raisons. La première est que je n’ai jamais été contre le fait d’explorer de nouveaux horizons, la deuxième relève de mon caractère de petite curieuse et de ma qualité de personne aimant tester. La troisième raison qui m’a définitivement décidée à expérimenter cet appareil est le fait d’avoir goûté des frites réalisées grâce à lui chez une amie.

J’ai donc commencé à utiliser ces friteuses sans huile. Je suis certaine que vous êtes impatients que je vous les fasse découvrir. Suivez donc le guide.

Mes trois modèles préférés de friteuses sans huile


Si vous pensez que j’ai dû vider mon compte en banque pour m’offrir un millier d’exemplaires de ce modèle de friteuse afin de savoir ce qu’elle a dans le ventre, vous vous trompez. Mais j’avoue quand même avoir acheté quelques-unes pour voir ce qu’elles en retournent, sans oublier que j’ai également eu à tester celles de mes copines. Croyez-moi, le résultat de cette belle expérience n’a été que positif, puisque j’ai pu finalement décerner mes trophées de qualité à trois modèles qui vous plairont et que je me ferai le plaisir de vous présenter.

  • La friteuse Tefal FZ7000/35 Actifry

J’ai l’honneur de commencer en vous présentant la prunelle de mes yeux parmi ces trois friteuses sans huile. Je suis certaine qu’elle vous plaira au premier regard, car elle se laisse admirer à travers son beau design. Aussi, sa protection très pratique et transparente vous permet d’avoir un œil sur votre préparation tandis que son bac amovible vous facilite son entretien.

Si vous craignez que cette friteuse à huile ne puisse pas vous offrir une grande capacité et un bon résultat, vous pouvez vous détendre, car, accompagné de sa contenance de 1 kg, cet appareil fonctionne avec une puissance de 1400 Watts pour vous offrir de délicieuses frites dorées en une demi-heure au plus. Et ce n’est pas tout ! Vous pouvez même réaliser d’autres mets de votre choix avec ce petit bijou. Pour vous aider à avoir d’autres idées de préparations, le concepteur vous offre la machine avec un livret contenant des recettes.

Mon avis

Aucune œuvre humaine n’est parfaite ! Justement, ma Tefal FZ7000/35 Actifry a une légère imperfection qui n’enlève heureusement rien à son efficacité : il s’agit du bruit qu’elle fait lorsqu’elle fonctionne. Mis à part ce détail insignifiant, vous pouvez vous permettre de lui faire confiance, car je l’ai même essayée avec du poulet et le résultat m’a laissé sans voix. La qualité ayant toujours un prix, je vous demande juste de bien apprêter votre bourse pour vous procurer ce produit qui est légèrement plus coûteux que d’autres modèles de cette catégorie de friteuse. Toutefois, si vous désirez l’offrir à quelqu’un, vous pouvez avoir l’assurance d’avoir choisi l’une des meilleures friteuses sans huile qui soient.

  • La friteuse Seb Actifry 2 en 1 YV960000 blanc
Vous vous demandez sûrement pourquoi j’ai attribué la deuxième place et non la première à cette Seb Actifry 2 en 1 YV96000 blanche. Eh bien, ces deux friteuses sont en concurrence. Tandis que la première bat la seconde sur le plan de la qualité, son challenger la devance sur le plan du rangement facile. Cette friteuse sans huile est dotée d’un couvercle transparent très pratique qui s’ouvre de façon automatique, d’un bac amovible et d’une poignée rotative qui peuvent tous passer au lave-vaisselle.

Si vous avez l’intention de l’utiliser pour d’autres préparations, vous n’avez aucun souci à vous faire, car cette machine performante dispose d’une casserole antiadhésive à l’aspect d’une poêle conçue en céramique pour vous aider à les réussir. Avec sa puissance de 1400 Watts, cette friteuse sans huile vous aidera à cuisiner au moins 1,5 kg d’aliments en peu de temps. Cool !

Mon avis

Vous direz peut-être que j’exagère, mais je peux vous affirmer que j’adore également ce modèle parce qu’il conviendrait aussi bien à une famille ayant des enfants qu’à un célibataire désirant faire plaisir à ses proches. De plus, cette friteuse sans huile a un autre atout qui me fait l’adorer. Il s’agit bien sûr de son couvercle transparent qui m’aide à avoir un œil sur ma préparation.

  • La Air Fryer Philips HD9220/20

Voici donc pour votre plaisir le tiercé de mon Top 3 des meilleures friteuses sans huile. Contrairement à ses concurrents, cette machine est dotée d’une technologie Rapid Air qui réunit la fonction de grillade à celle de l’air chaud pulsé. Elle est donc adaptée à la cuisson des bâtonnets de pommes de terre surgelées qui ne contiennent pas de matière grasse et à celle des frites fraîchement coupées à condition de cuire les dernières avec la moitié de la contenance d’une cuillerée d’huile.

Couple sans enfants ou petite famille, voilà de quoi vous offrir de superbes frites savoureuses en 30 minutes seulement. Avec ses 800 grammes, cette friteuse conviendrait à ceux qui désirent se procurer un appareil d’une contenance moyenne.

Mon avis

Si vous recherchez un appareil rapide, commode et qui ne vous fera pas remarquer dans le voisinage dès que vous vous en servez, vous pouvez faire confiance à cette Air Fryer Philips HD9220/20. Non seulement cette friteuse sans huile est fiable et de bonne qualité, elle dispose également d’un filtre qui vous épargne les odeurs de cuisson pendant que vous l’utilisez.

Les caractéristiques

Envie de vous faire plaisir en dégustant des plats de frites tout en gardant la ligne ? Oui ! Je vous rassure, c’est bien possible que vous vous offriez ce péché mignon sans vous reprocher cette folie. C’est tout à fait le but de ces friteuses sans huile de plus en plus privilégiées à cause de leur possibilité à vous offrir des frites saines. Je crois même qu’à l’avenir, ces appareils seront plus choisis que leurs autres confrères par les consommateurs, parce qu’ils n’ont pas fini d’attirer plus d’un. Ce qui me fait plaisir, c’est que j’ai déjà celui qui me servira de compagnon, le moment venu. Pour ne pas être en marge de cette période, je vous propose de commencer dès aujourd’hui à en apprendre plus sur ces friteuses qui vous donnent le droit de manger des frites sans avoir à vous inquiéter pour votre ligne.

Si vous hésitez toujours à faire votre choix entre une friteuse normale et celle sans huile, vous devriez savoir que ce serait inutile de les comparer, car il y a une nette dissemblance entre elles. Contrairement à la friteuse classique qui vous offre des frites pleines de graisse, celles sans huile vous proposent une grande efficacité grâce à ses éléments chauffants et à sa fonction qui permet une excellente circulation de l’air chaud. Ce n’est donc pas pour rien qu’on les compare à des appareils qui servent à rôtir.

Maintenant que vous en savez beaucoup sur ces friteuses sans huile, vous pouvez faire le choix de celui qui répondra à vos attentes en vous basant sur la contenance de son bac ou encore sur ses fonctionnalités. Ne vous inquiétez surtout pas, car il en existe sous différents modèles. Vous n’aurez que l’embarras du choix. Retenez juste que lorsque vous voudrez cuire des frites surgelées avec ces appareils, vous n’aurez pas besoin d’une seule goutte d’huile. Par contre, pour celles qui sont fraîchement coupées, il vous faudra juste ajouter une cuillérée d’huile pour les frire.

Comment choisir un modèle qui tient la route ?


Vu la panoplie de modèles de friteuses sans huile qui décorent les rayons, vous aurez vraiment du mal à en sélectionner une. C’est tout fait normal puisque les concepteurs de ces machines ont profité de cette fonction innovatrice pour créer de nouveaux modèles performants.

Heureusement, je suis là et je vais vous donner quelques conseils pour que vous affiniez votre choix :

  • La capacité : La contenance de la cuve d’une friteuse est l’un des critères les plus importants à prendre en compte lorsque vous voudrez choisir votre appareil. Pour y arriver, il faudrait que vous optiez pour une friteuse qui pourra régaler le nombre de personnes composant votre famille. Il existe divers modèles avec des capacités pouvant aller de 800 grammes à 1,5 kg. Il est vraiment indispensable que vous tailliez d’importance à ce genre de détail. Cela vous éviterait d’utiliser plusieurs fois l’appareil pour servir vos proches. En un mot, plus la friteuse sans huile a une grande capacité, plus elle vous aidera à gagner en temps puisque son fonctionnement est plus lent que celui des modèles à huile.
  • Le temps de cuisson : Comme moi, vous adorez avoir vos frites croustillantes et chaudes ? Pas de souci ! Pour les avoir cuites à point en dernière cuisson de votre repas, il vous suffit de porter votre attention sur la minuterie de l’appareil. Les temps de cuisson proposés par les différents modèles de friteuse sans huile peuvent balancer entre 15, 30 ou 45 minutes. À vous de voir alors si vous voulez ne pas perdre du temps et les cuire en premier ou attendre le dernier moment pour le faire.
  • L’arrêt automatique : Même si toutes les friteuses sans huile sont dotées d’une minuterie, il est quand même capital de rester près de la vôtre si elle ne dispose pas d’arrêt automatique pour éviter de voir vos frites se carboniser après le temps de cuisson normal.
  • Les fonctionnalités : Pour bénéficier pleinement de tous les atouts de votre friteuse, vous pouvez l’utiliser pour la cuisson d’autres plats comme les nuggets, les beignets, les viandes, les nems, etc. Cependant, pour que vous n’ayez pas à retrouver les mêmes goûts dans deux différentes préparations, je vous conseillerai d’opter pour une friteuse qui dispose d’une option de cuisson séparée.
  • Le couvercle : Que vous soyez amateur, débutant ou professionnel, je vous recommanderai un modèle de friteuse qui intègre un couvercle transparent pour vous permettre d’avoir un œil sur votre préparation. Ce détail serait plus adapté à ceux qui ne sont pas encore habitués à la minuterie de leur appareil.
  • Le filtre anti-odeurs : Malgré le fait que les friteuses sans huile sont celles qui libèrent souvent moins d’odeurs, il est préférable que vous portiez votre choix sur un modèle doté d’un filtre anti-odeurs.

Les avantages des friteuses sans huile


Si vous êtes toujours dubitatif sur le fait que ces modèles sont dotés de nombreux atouts, vous serez surpris de vous rendre compte du contraire.

Voici quelques avantages qui finiront très certainement par vous persuader :

  • Vos repas seront très sains puisqu’ils ne contiendront que 3 % de lipides, contrairement à 15 % comme c’est le cas chez les modèles simples.
  • C’est vous le maître du jeu avec ces friteuses. Selon vos désirs, vous pouvez opter pour n’importe quelle huile comme celle à base de noix, d’olive, de noisettes, de colza, ou encore celle aromatisée pour votre plus grand bonheur.
  • Un autre avantage chez ces friteuses est qu’elles disposent de plusieurs fonctions qui vous aideront à préparer toute sorte de repas
  • Si vous avez horreur du fait que toute votre cuisine empeste l’huile de cuisson, vous aurez du plaisir à choisir ces modèles qui vous débarrasse de ce genre d’odeurs.
  • Ce qui vous séduira encore plus dans ce genre de friteuses, c’est leur facilité de nettoyage, que ce soit manuellement ou au lave-vaisselle.

Les inconvénients


Il y en a quelques-uns :
  • Le goût : Si vous vous attendez à avoir le même goût que celui des frites cuites par les friteuses classiques, vous serez un peu déçu. Cependant, rassurez-vous, car à force de manger celles que vous proposent les friteuses sans huile, vous vous habituerez rapidement à leur saveur et ne vous en lasserez plus.
  • Le prix : Même si je conçois que le prix de cette catégorie de friteuses est légèrement élevé, il est important que vous sachiez quand même qu’il peut varier entre 130 et 180 euros.

Ce qui me plaît/ne me plaît pas


J’aime :

Ce qui me ravit encore plus chez ces appareils c’est la fonction anti-grasse qu’ils ont en commun avec mes poêles et mes casseroles en pierre. Tout comme les ustensiles que je viens de citer, les friteuses à huile peuvent vous aider également à avoir des repas sains. Et pour quelqu’un comme moi qui adore cuisiner sans matières grasses, c’est tout simplement le « must have » puisque je peux désormais préparer mes mets sans avoir recours à l’huile.

Autre point positif chez ces friteuses sans huile : La plupart de ces modèles n’ont pas besoin de surveillance pour vous offrir vos repas. Il vous suffit de placer vos frites dans l’appareil, d’y ajouter un trait d’huile, de refermer sa protection et de régler sa minuterie puis le tour est joué !

Je n’aime pas
:

Contrairement aux friteuses à huile, ces modèles-ci mettent un peu plus de temps pour cuire vos mets. Il y a donc une énorme différence entre leur temps de cuisson qui est un peu long par rapport à celui des friteuses à huile. Quant au prix, il refrène mon désir de vouloir me procurer au moins 10 modèles que je comptais tester.

Conclusion


Avec l’avènement des friteuses sans huile (comme la Philips Airfryer), l’univers culinaire a bénéficié d’une grande innovation qui a révolutionné le monde. Ayant fait leur entrée depuis des années dans le monde des appareils électroménagers, elles ont fait leurs preuves dans plusieurs cuisines. Vous seriez sans doute d’avis avec moi si je vous disais que cuire vos frites sans huile sans avoir à les surveiller est quand même le « summum » que vous pouviez avoir avec ce genre d’appareil.

Friteuse sans huile : comment choisir la meilleure ?



Pratique et simple à utiliser, la friteuse sans huile est un appareil qui est depuis un moment bien présent sur le marché. Cette machine à frire à air chaud pulsé permet, grâce à sa technologie, de réaliser des frites sans apport de matières grasses ou à défaut juste une cuillerée. Très appréciée, la friteuse sans huile a d’ailleurs été préférée et choisie par de nombreux ménages en quête d’une alimentation riche, savoureuse, mais saine.

Cependant, cette machine à air chaud pulsé soulève certaines questions auxquelles je me propose de vous donner des réponses. Si vous désirez l’acheter, ce guide vous donne toutes les informations au sujet de son fonctionnement, ses options, ses avantages, son prix ou les astuces pour contrer ses inconvénients. Lisez-le donc pour en savoir plus.

Comment bien choisir une friteuse sans huile ?



Pour un meilleur choix, il vous faut vous baser sur certains paramètres ou critères.

Critères de choix d’une friteuse sans huile

- Votre budget

- La contenance de l’appareil : plus c’est grand, plus il y aura de personnes à nourir

- La puissance : plus elle est élevée, plus vite la cuisson sera

- Disponibilité d’un minuteur, d’un thermostat, d’une paroi froide, de la zone froide, d’un hublot, d’arrêt automatique et d’un bac de cuisson amovible.

La friteuse sans huile : son fonctionnement


Ici, il n’est pas question de remplir la machine d’huile jusqu’au niveau adéquat, d’attendre que cette dernière chauffe avant d’y verser vos frites ! Non ! Cela représente plus le mode opératoire de la friteuse à huile. Ici, nous avons affaire à une cuisson de haut niveau. Équipée d’un dispositif composé d’une résistance qui chauffe la cuve de l’appareil, la friteuse à air pulsé cuit vos frites sans que vous ayez besoin de lui faire un apport d’huile. La cuisson de votre aliment se fait de façon uniforme, car la machine dispose également d’un ventilateur qui brasse l’air chaud de manière à ce que toute la surface de la cuve de cuisson dont le couvercle est rabattu en soit entièrement recouverte.

Selon les marques disponibles sur le marché, vous pourrez remarquer de légères différences entre les prototypes proposés. Cependant, le dispositif de cuisson sans ajout de matières grasses reste pratiquement pareil. Ces friteuses vous permettent également de cuire d’autres mets et de concocter des recettes exquises que les friteuses à huiles ne peuvent vous permettre de réaliser. De même, certains modèles présents sur le marché sont désormais dotés de plusieurs zones de coction que vous pourrez utiliser ensemble au même moment, sans que les différents fumets puissent se mélanger.

Les avantages de la friteuse sans huile


Conçue de manière à respecter les attentes d’un ménage tout en assurant une alimentation saine, la friteuse sans huile offre de nombreux avantages.

- Cuisson saine sans matière grasse

- Peut cuire plusieurs types de repas

- Entretien facile puisqu’il n’y aura pas des tâches d’huile

- Cuisson homogène des frites

Quelques inconvénients surmontables


Comme toute œuvre humaine, cette machine à frire, bien que possédant de nombreux avantages, ne manque pas non plus de défauts.

- Cuisson relativement plus lente

- Le goût des frites n’est pas toujours le meilleur

- Les frites ne sont pas très bien dorées

Cependant, rassurez-vous, car il existe certaines astuces pour vous aider à approcher un tant soit peu à cette saveur unique que seules les friteuses à huiles offrent.

Quelques conseils et astuces


L’intérêt des frites, c’est que c’est un mets rapide, simple et facile à faire, et surtout qui a un goût unique. Cependant, lorsque vous utilisez une friteuse sans huile, vous perdez tous ces avantages. Certes, le repas est plus sain, mais le goût unique donné par l’huile chez les friteuses classiques ainsi que le temps de cuisson rapide disparaissent. Au lieu d’avoir de croustillantes et succulentes frites en 5 ou 10 min, vous passez à des frites plus ou moins savoureuses en 1 h. Toutefois, vous pouvez obtenir un goût meilleur et réduire le temps de cuisson en :

  • Ajoutant à votre fournée de pommes de terre à faire cuire, une cuillère à soupe d’huile avant de les placer dans la cuve de cuisson (ce conseil est pour modifier le goût). Vous pourrez également utiliser des huiles de cuisson plus raffinées, aromatisées ou exotiques comme l’huile de noix ;
  • Découpant de manière fine et identique chaque fournée à cuire. Cela permettra non seulement de rendre vos frites plus croustillantes, mais de réduire également le temps de cuisson ;
  • Remuant de temps en temps vos aliments afin de vous assurer de la cuisson homogène de tout le contenu, car malgré la présence du ventilateur chargé de brasser l’air de façon uniforme pour en assurer la bonne cuisson, certaines frites peuvent ne pas en profiter.

Budget pour l’achat d’une friteuse sans huile


Technologie nouvelle oblige, les friteuses à air chaud pulsé sont beaucoup plus coûteuses que les friteuses à huiles. Cependant, vu que les tarifs varient selon les options offertes, le modèle proposé, la marque et même les revendeurs ; il est possible de trouver la friteuse qui vous convient si vous disposez d’un budget de 40 € à 250 €. D’ailleurs, quant à faire un choix, autant préférer se tourner vers les pionniers en la matière que sont les marques Seb et Philips. Elles sont en effet les plus présentes sur le marché de ce type de friteuses.

Il est même possible de trouver parmi les modèles proposés par ces deux marques et d’autres, moins connues, certaines friteuses qui respectent les normes énergétiques soucieuses de l’environnement, qui offrent diverses possibilités de cuisson et qui sont pratiquement novatrices et complètes. Vous avez par exemple, le Actifry Family de la marque Seb qui convient bien à l’utilisation d’une famille de 3 à 8 personnes, qui dispose d’options notamment flexibles et dont le prix tourne autour de 200 €.

Vous avez également, dans la même optique du respect des normes énergétiques soucieuses de l’environnement, le modèle Purify de Russell Hobbs et Philips Air Fryer HD9220/20. Le modèle de la marque Philips cuit vos aliments en 15 min, et son prix tourne autour de 150 €. Vous le trouverez à 130 € chez d’autres revendeurs. Le Russell Hobbs quant à lui est aussi simple et efficace que les deux premiers modèles. Il offre l’avantage d’être beaucoup plus abordable, car son prix est de 90 €.

Afin de vous permettre d’avoir un aperçu des meilleures friteuses sans huile de cette année pour un choix optimal, voici pour vous une présentation de 5 d’entre elles à travers un petit comparatif.

Friteuse sans huile : Comparatif 2016


  • Friteuse sans huile Philips HD9220/20 AirFryer

Des composants amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle, une poignée froide, un thermostat réglable et un minuteur ; voici quelques atouts de la friteuse sans huile Philips HD9220/20. Encore appelée AirFryer, cette friteuse pratique et efficace est équipée de deux cuves séparées qui vous permettront de cuire deux mets différents au même moment. Cette cuisson se fera sans aucun mélange de fumet, car l’appareil est doté d’un filtre à odeur sophistiqué qui permet la séparation des saveurs.

Grâce à son mécanisme d’air chaud montant, la AirFryer vous permet de cuire, rôtir et frire n’importe quel repas dans sa petite cuve d’une contenance de 800 grammes. Ainsi, avec cet appareil, vous pourrez réchauffer des plats surgelés ou des restes de repas, faire cuire des légumes, de la viande et même réaliser de délicieuses pâtisseries, et tout cela, sans l’ajout de matières grasses ou d’huile de friture. Cependant pour les repas faits maison qui sont surtout faits à base de pommes de terres fraîches, vous pourrez procéder à l’ajout d’une demi-cuillère à soupe d’huile afin d’en relever la saveur.

  • Friteuse sans huile Seb AH9000000 Actifry

Contrairement à la AirFryer, la friteuse sans huile Seb AH900000 n’est pas dotée d’une cuve comprenant deux compartiments pour assurer une cuisson simultanée. De plus, elle est une friteuse de type « peu d’huile » et a un temps de cuisson beaucoup plus long (45 min contre 15 min pour la Philips HD9220/20). Malgré ces légères différences, cette friteuse de la marque Seb encore appelée Actifry Family présente un rapport qualité-prix idéal.

Sa cuve a une capacité de 1 kg et pour cette quantité, vous n’avez besoin que d’une cuillère à soupe d’huile pour procéder à la cuisson. Facile à utiliser, elle cuit tous vos aliments sans en modifier les saveurs, et ce, sans que les relents de coction vous dérangent, puisqu’elle est dotée d’un filtre à odeurs. Elle est également facile à nettoyer, car ses composants sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle. Pour finir, sachez que vous pourrez également, grâce au minuteur qui l’équipe, programmer toutes les cuissons de la Seb AH900000.

  • Friteuse sans huile Russell Hobbs 20810-56

D’une contenance pareille à celle de la Philips HD9220/20 (800 g) et du même type que cette dernière, la friteuse Russell Hobbs 20810-56, vous permet aussi de cuire vos aliments sans ajout de matières grasses. Conçue de manière à pouvoir satisfaire la consommation des petits foyers, elle est vendue à un prix bien abordable. De quoi faire le plaisir de tous ! Cependant, un petit inconfort peut se présenter lors de son utilisation, car elle ne dispose pas de filtre anti-odeurs et possède une puissance inférieure d’environ 100 Watts que les autres citées plus haut.

En dehors de ces deux légers défauts, vous pouvez compter sur son minuteur (60 min) adaptable à sa fonction arrêt automatique pour une cuisson contrôlée de vos aliments. Ajoutez à cela ses deux paniers permettant une coction simultanée de deux différents mets et son thermostat réglable de 200 °C. Ce dernier vous permettra de modifier de manière adaptée la température de cuisson afin que vos aliments soient cuits à point. De même, comme les modèles précédents, ses éléments constitutifs sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien.

  • Friteuse sans huile Philips HD9220/50

Eh oui, encore une Philips ! Je vous l’ai déjà dit ; cette marque est un des pionniers en matière de friteuse à air chaud pulsé ! Cette machine de coloris blanc/métal intègre une cuve, de la même petite capacité que la première (800 g), dispose de grilles de séparation afin de permettre une cuisson simultanée de différents mets.

Cette cuisson se fait sans qu’il y ait de mélange de saveurs grâce au filtre d’odeurs dont elle est équipée. Avec son mécanisme de cuisson nommée « Rapid Air », cette friteuse vous permet de cuire ou de frire n’importe quel aliment sans ajout de matière grasse. Qu’il s’agisse de plats surgelés, de sauces, de viandes, de légumes ou de plats faits maison, pas besoin d’huile de friture.

Toutefois, une exception doit être faite concernant les frites fraîches, car l’ajout d’une cuillère à soupe d’huile à ces délices leur assure une meilleure qualité. La Philips HD9220/50 est également facile à nettoyer (éléments amovibles et compatibles au lave-vaisselle), et facile à utiliser, puisque son minuteur et son thermostat vous permettent de cuire à point vos divers aliments.

  • Friteuse sans huile Seb YV960000 Actifry
Si Philips apparait deux fois, ce n’est pas Seb qui se fera distancer ! Aussi populaire et performante que Philips, la marque Seb est aussi l’un des pionniers du marché des friteuses sans huile. Ainsi donc, son deuxième produit que j’ai l’honneur de vous présenter (bien qu’il soit excessivement cher : près de 300 €) est la Seb YV960000. Cette friteuse qui n’a pas de régulateur de température, ce qui rend ses parois extrêmement chaudes, est dotée d’un corps aussi peu compact que celui d’une cocotte minute en fonte.

Vu ses proportions, vous aurez du mal à la déplacer à tout moment, ce qui fait que vous devrez lui trouver une place dans votre cuisine pour la poser (pour toujours). Encore appelée friteuse Actifry 2 en 1, elle est équipée d’une cuve principale et d’un plateau, ce qui vous permet de cuire ensemble les légumes, les viandes ou encore les poissons, sans en mélanger les fumets et les saveurs. De plus, sa cuve d’une contenance de 1,5 kg est pratique pour satisfaire la consommation des familles nombreuses.

La Seb YV960000 vous permet donc, comme toutes les autres friteuses du même type, de cuire tous vos aliments en quantité, de façon saine (une cuillère à soupe d’huile pour cuire jusqu’à 1,5 kg de frites), et ce, sans trop vous tracasser. De plus, son entretien vous est pratique, car ses composants sont amovibles et compatibles au lave-vaisselle.

En somme...


Bon, je crois qu’ensemble nous avons fait le tour de ces machines à frire, et j’espère que désormais, vous saurez vers quelles marques vous devez vous tourner si vous désirez un modèle de cuisson sans matière grasse. J’espère également que vous saurez comment choisir votre friteuse sans huile et si vous voulez en savoir plus, vous pouvez lire mon guide spécialement rédigé pour vous.